北海道の夏、畑でとうもろこしが実り始めると、私たちも「今年もこの季節が来たな」と感じます🌽☀️

江別市篠津の滝農園では、今年も味来（みらい）を直売しています。

せっかく旬のとうもろこしを食べるなら、採れたてを食卓へ。江別や札幌近郊の皆さんに、畑の近くで味わっていただきたい夏の味です。

味来（みらい）は、鮮度もごちそうです🌽

直売所でよく聞かれるのが、「どうやって食べるのがおすすめ？」というご質問。

味来（みらい）は、やわらかな粒の食感とみずみずしさが魅力です。滝農園では糖度だけを追いかけるのではなく、甘さのあとに感じる旨味や風味まで大切に育てています🌱🍀

とうもろこしは収穫後、少しずつ風味が変わります。購入したら、できるだけ早めに味わっていただくのがおすすめです。

まずはシンプルに。残ったら上手に保存🍽️

茹でるなら、皮をむくのは茹でる直前に。沸騰したお湯で1〜3分程度が目安です。

電子レンジならラップで包み、1本で約2分を目安に。機種によって加熱時間が異なるため、様子を見ながら調整してください😊✨

すぐに食べない場合は、皮をむかず縦にして冷蔵庫へ。数日かけて食べるなら、茹でたり蒸したりしてから1本ずつラップで包んで冷蔵する方法もおすすめです。

実を外して冷凍しておけば、コーンスープや炒め物にも使えます🧺🍽️

土日は「とうきび詰め放題」も

滝農園では、ご家庭で気軽に楽しんでいただける「不揃いのとうきび」も販売しています。

さらに土日は、先着10名様限定・1,000円（税込）のとうきび詰め放題も開催しています🌽😊

家族みんなで味わったり、夏休みのおやつにしたり。北海道の短い夏を、食卓でも楽しんでいただけたらうれしいです。

江別・篠津の畑でお待ちしています📍🚜

直売所は金・土・日曜日の13:00〜16:00に営業。

水・木曜日は不定期営業、月・火曜日は定休日です。

天候や収穫状況によって販売内容が変わることがありますので、ご来園前にInstagram「@ebetu_takifarm」で最新情報をご確認ください。