「とうもろこしは生でも食べられるんですか？」😊
収穫の時期になると、滝農園でもよくいただくご質問です。北海道・江別市篠津で育てている「味来（みらい）」は、収穫したてならではのみずみずしさとやわらかな粒が魅力。旬の短いこの季節だからこそ味わえる、特別なおいしさがあります。🌱

採れたてだから楽しめる、旬の味わい🌽

とうもろこしは収穫後も少しずつ風味が変化していくため、鮮度がとても大切です。特に味来（みらい）は、採れたてならではの食感や香りを楽しめる品種として親しまれています。

到着したその日なら、水でさっと洗ってサラダ感覚で生のまま味わう方もいらっしゃいます。もちろん、加熱しても甘みや旨みが引き立つので、お好みの食べ方でお楽しみください。🍽️

おすすめの食べ方と保存方法🍀

味来（みらい）は、沸騰したお湯で1〜3分ほど茹でたり、電子レンジで手軽に加熱したり、蒸したりと、さまざまな調理方法でおいしく召し上がれます。炭火で皮ごと焼けば、香ばしい風味も楽しめます。✨

保存する場合は、皮付きのまま立てて冷蔵庫へ。すぐに食べきれないときは、茹でたり蒸したりしてから冷凍しておくと、旬のおいしさを長く楽しめます。🧺

江別・篠津の畑で育つ一番おいしい一瞬🚜

滝農園では、自然由来の肥料を使い、微生物の力を生かした土づくりを続けています。除草剤や殺菌剤は使わず、毎年の気候や畑の状態を見ながら、その年に合った栽培方法を考えるのも私たちの大切な仕事です。

「今年も楽しみにしていました。」そんなお声をいただくたびに、江別の畑で育つ旬のおいしさをお届けしたいという思いが、より一層強くなります。☀️

夏の食卓に、北海道の旬を😊

朝採れの味来（みらい）が食卓に並ぶと、家族との会話も自然と弾みます。サラダやバーベキュー、お子さまのおやつ、大切な方への贈り物にもぴったりです。北海道・江別の短い夏だからこそ味わえる季節の恵みを、ぜひ暮らしの中で楽しんでみてください。🎁

📍滝農園の直売や販売状況は、収穫状況によって変わることがあります。ご来園前にはInstagram（@ebetu_takifarm）やお問い合わせで最新情報をご確認ください。

旬の味来（みらい）のご予約や直売情報も随時ご案内しています。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。🌽