🌽今年も、江別の夏がもうすぐ始まります✨

こんにちは、滝農園です😊

北海道江別市篠津の畑では、とうもろこし「味来（みらい）」が収穫に向けて順調に育っています。毎日畑を見回りながら、「今年はいつ頃から収穫できますか？」というお問い合わせも少しずつ増えてきました🌱

とうもろこしは旬の期間がとても短く、収穫のタイミングが美味しさを左右する野菜です。天候や気温によって収穫時期が前後するため、私たちも毎日畑の様子を確認しながら、一番良いタイミングを見極めています🚜

🌽採れたてだからこそ味わえる「味来（みらい）」の魅力

滝農園で育てている「味来（みらい）」は、みずみずしい食感と、ひと口目に広がる自然な甘み、そして後から感じる風味の良さが魅力です🍽️

自然由来の肥料を使い、微生物の力を活かした土づくりを続けながら、除草剤・殺菌剤は使用せず、必要最低限の殺虫剤で栽培しています🍀

「今年も美味しいね」と言っていただけるよう、その年の気候に合わせて栽培方法を見直しながら、一年一年大切に育てています。

🍽️おすすめの楽しみ方と保存方法

収穫したばかりの「味来（みらい）」は、到着したその日なら水洗いして生のまま味わうのもおすすめです😊

もちろん、短時間茹でたり、電子レンジで加熱したり、炭火焼きや蒸して食べると、それぞれ違った美味しさが楽しめます🌽

保存する際は、皮を付けたまま立てて冷蔵庫へ。

すぐに食べきれない場合は、加熱後に冷凍しておくと、旬の味を長く楽しめます🧺

☀️江別の夏を、食卓でも感じてみませんか？

北海道の短い夏だからこそ味わえる旬のとうもろこし。

ご家庭の食卓はもちろん、お孫さんとの夏休みのおやつや、ご家族でのバーベキュー、お世話になった方への贈り物にもおすすめです🎁

江別・篠津の自然の中で育った「味来（みらい）」が、皆さんの夏の思い出のひとつになれば嬉しく思います✨

📍収穫開始まであと少し！

収穫開始日や直売のご案内は、生育状況を見ながら順次お知らせいたします。

「今年も滝農園のとうもろこしを楽しみにしています！」という皆さまに、美味しい状態でお届けできるよう準備を進めています😊

ご来園前は、まいぷれページやInstagram（@ebetu_takifarm）で最新情報をご確認ください。

皆さまにお会いできる日を、畑で楽しみにお待ちしております🌽