こんにちは、北海道江別市篠津の滝農園です🌽✨

夏のとうもろこしシーズンを前に、この時期だけ楽しめる旬の味覚「たきちび（ヤングコーン）」の販売が始まりました！

「ヤングコーンって缶詰しか食べたことがない」「どうやって食べるの？」という声をいただくことも多いのですが、採れたてのヤングコーンは、みずみずしくやさしい甘さとシャキッとした食感が魅力です😊

今だけ味わえる、旬のヤングコーン🌱

ヤングコーンは、とうもろこしが大きく育つ前に収穫するため、楽しめる期間はほんのわずかです。

収穫したては鮮度が命。時間が経つにつれて風味や食感が少しずつ変わるため、採れたてを味わえるのは直売ならではの楽しみです🚜

北海道・江別の畑で育った季節の恵みを、ぜひこの時期に味わってみてください。

皮も、ひげも、芯までおいしく🍽️

「たきちび」は実だけではありません。

皮を少し残して電子レンジで加熱したり、こんがり焼いたり、天ぷらにしたりと、さまざまな料理で楽しめます。

さらに、ひげは和え物やサラダに、芯も薄く切ってサラダなどに使うことができます✨

「どこまで食べられるの？」というご質問をいただくことがありますが、滝農園では食べ方をご紹介したリーフレットもご用意していますので、初めての方も安心です🍀

食卓に季節の楽しみを😊

旬の野菜は、その時期ならではのおいしさがあります。

夕食の一品やバーベキューはもちろん、お子さまと一緒に「皮をむいてみよう」「ひげも食べてみよう」と楽しむのも、この季節ならではの体験です☀️

北海道・江別の畑で育った旬の味覚が、ご家庭の食卓に小さな発見と笑顔を届けてくれます。

江別・篠津で旬を味わいませんか？📍

滝農園では、この時期だけの「たきちび」を直売所で販売しています。

夏の主役である味来（みらい）が実る前だけの、短い旬を楽しめる特別な味覚です。

販売状況は収穫量や天候によって変わることがありますので、ご来園前には最新情報をご確認いただくのがおすすめです🌽

皆さまのご来園を心よりお待ちしております😊