「自家焙煎のお店は気になるけれど、何を選べばいいか分からない。」
初めてご来店いただくお客様から、そんなお話をよく伺います😊

コーヒーにはたくさんの種類がありますが、最初から専門用語を覚える必要はありません。大切なのは、「どんな時間に、どんな気持ちで飲みたいか」を思い浮かべることです。

まずは「好き」を教えてください 🌿✨

「苦みが好き」「酸味は少し控えめがいい」「香りを楽しみたい」。

その一言から、おすすめできるコーヒーはぐっと見つけやすくなります。

私たちもお客様とお話しするときは、産地や品種より先に、普段どんなコーヒーを飲んでいるか、どんな飲み方が好きかをお聞きしています。

コーヒー選びは、正解を探すものではありません。その日に「美味しい」と感じる一杯との出会いを楽しんでいただけたら、それが何よりです🍀

自家焙煎だからこそ伝えられる豆の個性 ☕

コーヒーは、産地や焙煎度によって香りや味わいが変わります。

すっきりとした飲み口のもの、香ばしさやコクを楽しめるものなど、それぞれに違った魅力があります。

北のくま焙煎珈琲では、注文後焙煎を中心に、豆それぞれの個性を大切にしながら、一番おいしく楽しんでいただけるよう心を込めて焙煎しています。

焙煎したての豆は、袋を開けた瞬間の香りや、お湯を注いだときに広がる豊かな香りも魅力のひとつです🐻💚

北海道の暮らしに寄り添う一杯 ❄️😊

北海道では、雪景色を眺めながらゆっくり過ごす時間もあれば、爽やかな朝に窓を開けて飲むコーヒーも格別です。

お気に入りのカップを用意して、好きなお菓子やパンと一緒に味わうだけでも、何気ない毎日が少し豊かに感じられます。

一杯のコーヒーは、忙しい毎日に「ほっとひと息つく時間」をつくってくれる存在です。

気軽にご相談ください 🌸☕

北海道・江別を拠点とする北のくま焙煎珈琲は、「初めてだから分からない」という方にも、安心してコーヒーを楽しんでいただけるお店でありたいと考えています。

「どの豆が自分に合うかな」「贈り物に選びたい」「自宅で美味しく淹れるコツを知りたい」。そんなご相談も大歓迎です。

コーヒーをもっと身近に楽しむこと、焙煎したてだからこそ味わえる香りや個性を感じていただくこと。そして、地域の皆さまが気軽に相談できるコーヒー店として、一杯のコーヒーで暮らしにやさしい余白をお届けできたら嬉しく思います✨🐻