深煎りは、苦いだけではありません ☕

「深煎りのコーヒーは苦そう」「重くて飲みにくそう」と感じていませんか。

たしかに深煎りには、しっかりとした香ばしさがあります。ただ、味わいは苦さだけで決まるものではありません。豆の個性や焙煎の進め方、淹れ方によって、甘さやコク、まろやかさも楽しめます。

自宅でやさしく楽しむコツ 🌿

深煎りを選ぶときは、「苦味の強さ」だけでなく、「甘み」「コク」「後味」に注目してみてください。

淹れた直後ではなく、少し冷ましてから飲むと、隠れていた甘さを感じやすくなります。濃く抽出しすぎず、少し軽めに淹れるのもおすすめです。

ミルクを加えれば、香ばしさを残しながら、まろやかなカフェオレに。チョコレートや焼き菓子、あんこのおやつともよく合います 😊

北のくま焙煎珈琲が目指す味

北のくま焙煎珈琲では、強い苦さを前に出すのではなく、コクと甘さがあり、毎日の暮らしになじむ「やさしい深煎り」を目指しています。

焙煎中は、豆から立ち上る香りを確かめながら、苦さと甘さのバランスを見ています。熱いうちはもちろん、少し冷めたときにも飲みやすく、ブラックでもミルクを加えても楽しめる味わいを大切にしています。

北国の暮らしに、やさしい深煎り 🐻

忙しい朝や、家事の合間、静かに過ごす夜。コーヒーは、気持ちを少し整える時間をつくってくれます。

深煎りは、苦いだけではありません。甘さ、コク、香ばしさ、まろやかさを、自分の好きな飲み方で楽しめます。

北のくま焙煎珈琲のInstagramや商品ページでも、豆のことや楽しみ方を少しずつお伝えしていきます。

北海道 江別市からお届けする、やさしい深煎りを、暮らしの一杯に選んでいただけたらうれしいです ✨