「週末、札幌から少し足を延ばして旬のものを買いに行きたい」
そんな日に、江別市篠津の滝農園までドライブしてみませんか？🚗🌽

北海道の夏は短く、とうもろこしの旬もあっという間です。滝農園では、主力品種の味来（みらい）を、その日の収穫状況に合わせて直売しています。

採れたてだから楽しめる、夏の味

とうもろこしは、収穫してから少しずつ風味が変わっていく野菜です☀️🌱

だからこそ、直売所で採れたてを選ぶ楽しさがあります。

味来（みらい）は、やわらかな粒の食感とみずみずしさが特徴。滝農園では甘さだけでなく、後から広がる旨味や風味まで含めて「また食べたい」と思っていただける味を目指しています✨🍀

自然由来の肥料を使い、微生物の力を活かしながら、江別・篠津の畑の状態や毎年の天候に合わせて育て方を見直しています。

買った後は、早めに食べるのがおすすめ

「家に帰ったらどう食べるの？」と聞かれることがあります😊🍽️

おすすめは、皮をむいてから沸騰したお湯で1〜3分ほど茹でる方法。電子レンジならラップで包み、1本約2分を目安に加熱してください。

すぐに食べない場合は、皮をむかず縦にして冷蔵庫へ。数日かけて食べるなら、茹でたり蒸したりしてからラップに包み、冷蔵・冷凍保存する方法も便利です。

土日は詰め放題も楽しめます

滝農園では、形や大きさが揃っていない「不揃いのとうきび」**も販売しています🧺🌽

土曜・日曜には、先着10名様限定で、とうきび詰め放題を1,000円（税込）で開催しています。

家族でたっぷり味わったり、子どものおやつにしたり、実を外してコーンスープにしたり。旬のとうもろこしがあるだけで、夏の食卓が少し楽しくなります😊🎁

江別・篠津へ、夏のドライブを📍🚜

直売所は金・土・日曜日の13:00〜16:00に営業。
水・木曜日は不定期営業、月・火曜日は定休日です。

天候や収穫状況によって販売内容が変わる場合がありますので、札幌からお越しの際は、Instagram「@ebetu_takifarm」で最新情報をご確認ください。