今が食べ頃！旬の白カリフラワーをご存じですか？🥦✨

飲食店様や施設給食のご担当者様から、「季節感のある野菜を取り入れたい」「彩りが良く、使いやすい野菜を探している」というお声をいただくことがあります。そんな今の時期におすすめしたいのが、北海道長沼町で大切に育てられた『白カリフラワー』です😊

雪解け水や豊かな土壌に恵まれた長沼町では、甘みがあり、みずみずしいカリフラワーが育ちます。

見た目の美しさはもちろん、さまざまな料理に活用できる万能野菜として人気を集めています🌱

栄養たっぷり！白カリフラワーの魅力とは？🥗

白カリフラワーには、ビタミンCが豊富に含まれています🍋

実は加熱しても栄養が失われにくい特徴があり、スープや温野菜、グラタンなどにもおすすめです。

さらに、
✅ 食物繊維が豊富
✅ 低カロリー
✅ 満足感が高い
✅ メニューの彩りを演出

といったメリットがあります✨

豆知識ですが、カリフラワーはブロッコリーの仲間で、花のつぼみ部分を食べている野菜なんです😊

飲食店・施設でおすすめの活用方法🍽️

長沼町産白カリフラワーは、さまざまなメニューにご利用いただけます。

おすすめメニュー例

・温野菜サラダ🥗
・ポタージュスープ🥣
・ピクルス🥒
・グラタン🧀
・カレーやシチュー🍛
・付け合わせ野菜🍽️

仕入れのポイント

・旬ならではの鮮度と品質✨
・北海道産食材として訴求可能📢
・安定したメニュー展開に活用👍
・施設給食でも使いやすい食材😊

産直システム・北海道では、生産者とのネットワークを活かし、新鮮な状態でお届けできるよう努めています🚚

旬の美味しさをぜひご活用ください！🌟

長沼町産の白カリフラワーは、味・品質・使いやすさを兼ね備えた今おすすめの旬野菜です🥦✨

北海道産食材を活用したい飲食店様、施設様、給食関係者様はぜひご相談ください。

産直システム・北海道では、季節ごとの旬野菜をはじめ、北海道各地の新鮮な農産物をご提案しております😊

仕入れに関するご相談や商品のお問い合わせもお気軽にどうぞ📞✨

旬の美味しさをお客様へお届けしませんか？