こんにちは。江別市新栄台の北のくま焙煎珈琲です🐻

ドリップバッグでコーヒーを淹れたとき、「思っていたより味が薄いな」と感じることはありませんか？

そんなときは、お湯の量や注ぎ方を少し変えるだけでも、味わいが変わることがあります。

ドリップバッグは手軽に淹れられるのが便利なところですが、お湯の注ぎ方によっても仕上がりに違いが出ます。

今回は、味が薄く感じられるときに試していただきたい方法をご紹介します。

☕ お湯の量を少し減らしてみる

味が薄いと感じたとき、最初に確認したいのがお湯の量です。

ドリップバッグには、商品ごとにおすすめのお湯の量が書かれていることがあります。

例えば、150mlが目安の商品なら、130ml程度に減らしてみると、少し濃く感じられる場合があります。

ただし、お湯を減らせば必ずおいしくなるわけではありません。苦味が強く感じられることもあるので、少しずつ調整してみてください。

普段使っているマグカップが大きい場合は、知らないうちにお湯を多く注いでいることもあります。

一度、計量カップなどで量を確認してみるのもおすすめです。

💧 お湯は一度に注がず、少しずつ

お湯を一気に注ぐと、コーヒーの粉に十分触れないまま、お湯が通り抜けてしまうことがあります。

最初は粉全体が湿るくらいのお湯を注ぎ、20〜30秒ほど待ってみてください。

そのあと、数回に分けてゆっくり注ぐと、コーヒーの成分が抽出されやすくなります。

ただし、ドリップバッグの形によって適した注ぎ方は異なります。

お湯をためて浸すタイプなどは、商品の説明に合わせて淹れるのが基本です。

🌱 抽出時間も確認してみましょう

お湯を注いですぐに飲むと、十分に成分が抽出されず、薄く感じることがあります。

反対に、長く抽出すれば必ず濃くおいしくなるというわけでもありません。

長すぎると、苦味や渋みが目立つこともあります。

まずは商品の説明どおりに淹れてみて、そこからお湯の量や注ぎ方を少しずつ変えると、違いが分かりやすいと思います。

🐻 自分の好みに合う濃さを見つけてください

コーヒーの濃さの好みは、人それぞれです。

少し軽めが好きな方もいれば、しっかりした味わいが好きな方もいらっしゃいます。

一度にいろいろ変えるよりも、まずはお湯の量を変えてみるなど、一つずつ試すのがおすすめです。

北のくま焙煎珈琲では、ドリップバッグで手軽に楽しめるコーヒーもご用意しています。

気になる方は、オンラインショップからご覧いただけます。

いつものドリップバッグが薄く感じたら、まずはお湯の量から見直してみてくださいね。