こんにちは。江別市新栄台の北のくま焙煎珈琲です🐻

秋になると、栗やさつまいも、かぼちゃを使ったお菓子が増えてきますね。

そんな秋のおやつに、どんなコーヒーを合わせたらいいのか迷うことはありませんか？

コーヒーとお菓子の組み合わせに、難しい決まりはありません。

お菓子の甘さや食感に合わせてコーヒーを選ぶと、いつものおやつ時間も少し違った楽しみ方ができます。

今回は、秋に食べたくなるお菓子とコーヒーの組み合わせを3つご紹介します。

☕ ① 栗のお菓子には、コクのあるコーヒー

モンブランや栗のパウンドケーキなど、栗を使ったお菓子には、コクのあるコーヒーを合わせてみてはいかがでしょうか。

栗のやさしい甘さに、コーヒーの苦味が加わると、味のバランスが取りやすくなります。

特にクリームを使ったモンブランには、少ししっかりした味わいのコーヒーも合いやすいと思います。

苦味が強いと感じる場合は、お湯を少し多めにして淹れてみるのもおすすめです。

🍠 ② さつまいものお菓子には、まろやかなコーヒー

スイートポテトや大学いもなど、さつまいもの自然な甘さを楽しむお菓子には、苦味が強すぎないコーヒーを合わせるのもいいですね。

スイートポテトのようにバターを使ったお菓子なら、ほどよいコクのあるコーヒーもおすすめです。

反対に、焼きいものような素朴な甘さを楽しみたいときは、少し軽めに淹れてみてもいいと思います。

同じコーヒーでも濃さを変えるだけで、お菓子との印象が変わります。

🎃 ③ かぼちゃのお菓子には、ほどよい苦味を

かぼちゃプリンやかぼちゃのケーキには、ほどよい苦味のあるコーヒーを合わせてみてください。

かぼちゃの甘さにコーヒーの苦味が加わることで、後味がすっきり感じられることもあります。

特にプリンのような、なめらかで甘みのあるお菓子には、少し濃いめのコーヒーを試してみるのも面白いですよ。

もちろん、苦味が苦手な方は無理に濃くする必要はありません。

🐻 好きな組み合わせを見つけてみてください

お菓子とコーヒーの相性は、甘さの感じ方や好みによっても変わります。

まずは普段飲んでいるコーヒーを合わせてみて、少し濃くしたり、軽めに淹れたりしてみてください。

北のくま焙煎珈琲では、北のくまブレンドやリスのおやつ珈琲などのコーヒーをご用意しています。

気になる方は、オンラインショップで商品をご覧いただけます。

秋のおやつに、いつもと少し違う組み合わせを試してみるのもいいですね。