千葉県産 カラフルミニトマト🍅✨

彩りで料理が変わる。こんなお悩みありませんか？🤔

「料理にもう少し華やかさが欲しい」
「付け合わせが単調になりがち…」
「SNS映えする野菜を探している」

そんな飲食店様・施設様から、最近特にご相談が増えているのが“カラフル野菜”です😊

今回ご紹介するのは、千葉県産のカラフルミニトマト🍅✨
赤・黄・オレンジ・緑など、見た目も鮮やかで、ひと皿の印象をぐっと引き上げてくれる人気商品です！

見た目だけじゃない！カラフルミニトマトの魅力🌈

ミニトマトには、抗酸化作用で知られる「リコピン」が豊富✨
特に赤色系にはリコピン、黄色系にはβカロテン、オレンジ系にはカロテノイドなど、色ごとに異なる栄養素が含まれていると言われています😊

さらに、ミニトマトは一般的な大玉トマトより糖度が高め🍅
甘みと酸味のバランスが良く、そのままでもしっかり美味しいのが特徴です！

サラダはもちろん、・前菜プレート・ピザやパスタ・肉料理の付け合わせ・お弁当や給食メニューなど、幅広く活躍してくれます👏

飲食店様におすすめしたい使い方🍴

① 盛り付けの“差し色”に✨

赤だけではなく黄色やオレンジが入ることで、料理写真の印象が大きく変わります📸

② カット不要で時短⏰

洗うだけで提供しやすく、忙しい現場でも扱いやすい食材です😊

③ お子様メニューにも人気👦👧

カラフルな見た目で、野菜が苦手なお子様でも手に取りやすい傾向があります🍅

旬の食材で、季節感ある一皿を🌸

有限会社産直システム・北海道では、北海道産だけでなく、全国各地の“今おいしい旬”を厳選してご提案しています🚚✨

「こんな野菜探している」
「小ロットで仕入れたい」
「彩り野菜を増やしたい」

そんなご相談もお気軽にどうぞ😊

岩見沢・空知・札幌エリアの飲食店様、施設様の仕入れを、これからも旬の食材でサポートしてまいります🍅🌈