「蕎麦と天ぷら ゆずき」とは？【岩見沢の人気蕎麦店】

「蕎麦と天ぷら ゆずき」は、2023年4月10日に北海道岩見沢市にオープンした話題の蕎麦店です。

札幌の人気蕎麦店「手打ちそば さくら」の姉妹店として、その味を受け継いでいます。

岩見沢産の蕎麦粉を使用し、風味豊かでコシのある蕎麦を提供。さらに、天ぷらは米油でカラッと揚げることで、軽やかで胃もたれしにくい仕上がりに。地産地消にこだわった料理が味わえる、蕎麦好き必見のお店です。

絶品メニュー紹介！「ゆずき」のおすすめ蕎麦＆天ぷら

「蕎麦と天ぷら ゆずき」では、シンプルながらも素材の旨みを最大限に活かしたメニューが揃っています。

● 合いざるそば
2種類の蕎麦を同時に楽しめる人気メニュー。

田舎蕎麦と日替わりの限定蕎麦を食べ比べできる贅沢な一品です。

● えび天蕎麦
大ぶりのえび天が2本のった贅沢な蕎麦。

サクサクの衣とぷりぷりのえびの食感がたまらない一杯です。

● 玉ねぎかき揚げ
岩見沢市栗沢町の「朝山農園」の玉ねぎをたっぷり使用したかき揚げ。

甘みが強く、サクッと軽い食感が魅力です。

「蕎麦と天ぷら ゆずき」のこだわり【地産地消＆健康志向】

「ゆずき」の魅力は、ただ美味しいだけではありません。地元食材を活かし、体に優しい料理を提供しているのも人気の理由です。

地元・岩見沢産の蕎麦粉を使用し、毎日店内で手打ち。
米油100%使用の天ぷらは、軽やかで胃もたれしにくい仕上がり。
素材の風味を引き立てるつゆは、昆布や鰹節の出汁を活かした優しい味わい。
美味しさと健康の両方を追求した、こだわりの蕎麦と天ぷらを堪能できます。

「蕎麦と天ぷら ゆずき」へのアクセスガイド

①車でのアクセス：

札幌市中心部から国道12号線を北東方向へ進み、岩見沢市内に入ります。
「南町9条3丁目」交差点付近にお店があります。
店舗前には20台分の駐車スペースが用意されています。

②公共交通機関でのアクセス：

JR函館本線「岩見沢駅」で下車します。
岩見沢駅前から北海道中央バス「木工団地線」に乗車し、「木工団地」バス停で下車します。
バス停から徒歩約4分でお店に到着します。 

まとめ｜「蕎麦と天ぷら ゆずき」で極上の蕎麦体験を！

岩見沢市で本格手打ち蕎麦と天ぷらを味わうなら、「蕎麦と天ぷら ゆずき」は外せません。

地元食材にこだわった絶品メニューの数々を、ぜひ一度味わってみてください。

次のランチは、「ゆずき」で決まり！