江別市の名店「手打ち蕎麦 サラセン人の麦」とは？

北海道江別市に佇む「手打ち蕎麦 サラセン人の麦」は、蕎麦好きの間で評判の人気店です。

摩周産のそば粉を使用した手打ち蕎麦を提供しており、その風味豊かな味わいとコシのある食感が特徴です。

ログハウス風の店舗は、木のぬくもりが感じられ、訪れる人々に落ち着いた雰囲気を提供します。

特に、限定の十割蕎麦は、蕎麦本来の風味を最大限に楽しめる逸品。

自然豊かな江別で、本格的な手打ち蕎麦を味わいたい方におすすめです。

人気メニュー紹介！おすすめの蕎麦を堪能

「手打ち蕎麦 サラセン人の麦」では、シンプルなせいろ蕎麦から温かい鴨南そばまで、さまざまなメニューが楽しめます。

主なメニュー

・せいろ（冷たい蕎麦）：のど越しの良さが際立つ

・鴨南せいろ：ジューシーな鴨肉と出汁が絶品

・かしわそば：鶏肉の旨みが溶け込む温蕎麦

また、地元産の「かみふらのポーク」を使用したミニ豚丼もあり、蕎麦とのセットで楽しむことも可能です。

「手打ち蕎麦 サラセン人の麦」へのアクセスガイド

①公共交通機関でのアクセス：

JR函館本線「野幌駅」で下車します。
駅からタクシーで約9分でお店に到着します。

②車でのアクセス：

札幌市中心部から国道12号線を北東方向へ進み、江別市内に入ります。
「新栄台」エリアに入り、目的地は新栄台6-2にあります。
店舗横に8台分の駐車スペースが用意されています。

まとめ｜「手打ち蕎麦 サラセン人の麦」はこんな人におすすめ！

✔ 本格的な手打ち蕎麦を楽しみたい人
✔ 木の温もりを感じる落ち着いた空間で食事をしたい人
✔ 限定の十割蕎麦を味わいたい人

蕎麦本来の美味しさを堪能できる「手打ち蕎麦 サラセン人の麦」。

江別を訪れる際には、ぜひ立ち寄ってみてください！